Onze keukenassistente ( en toekomstig top-kok) van Bokkers te Buiten,moet morgen praktijkexamen doen. Spannend, lastig…vooral als je wel verschillende mogelijkheden krijgt vanuit school maar nog niet weet welk ingrediënt het uiteindelijk wordt, gebakken zalmfilet, Rib-Eye, of toch varkenslende..
Blijft er maar 1 oplossing over…alles oefenen. Samen met Chef Bokkers oefenen; instructie, notities maken, proberen, nogmaals proberen en dan nog een keer! Totdat je in ieder geval zelf tevreden bent over het resultaat.
Gebakken varkenslende met een korstdeegdakje van peterselie
Succes Linde, wij hebben er alle vertrouwen in!
Martijn& Nicole