WAT EEN PRACHT-EXEMPLAAR BONITO TONIJN.
Deze tonijn ook wel de gestreepte tonijn genoemd, woog , 11kg. De Bonito wordt maximaal zo’n 110cm en daar kwam deze aardig bij in de buurt!
Nadat Martijn de vis heeft gefileerd, snap je direct waarom de tonijn wel de biefstuk onder de vis wordt genoemd. De kleur van de filets is zo donker dat het wel een biefstuk lijkt,
Benieuwd wat u kunt verwachten bij restaurant Bokkers te buiten?? Wat dacht u van superverse sashimi, salade van tonijn met ingelegde rettich. De andere variaties houdt Chef Bokkers nog even voor zich. Benieuwd….wij zijn nog tot en met maandag 5 Augustus!?!
Tot gauw, Nicole & Martijn
