SUCCES LINDE

Onze keukenassistente ( en toekomstig top-kok) van Bokkers te Buiten,moet morgen praktijkexamen doen. Spannend, lastig…vooral als je wel verschillende mogelijkheden krijgt vanuit school maar nog niet weet welk ingrediënt het uiteindelijk wordt, gebakken zalmfilet, Rib-Eye, of toch varkenslende.. Blijft er maar 1 oplossing over…alles oefenen. Samen met Chef Bokkers oefenen;  instructie, notities maken, proberen, nogmaals…

Lees verder!

Messi in Zwolle

“Alsof je Messi naar Zwolle haalt” was Arjan’s Broekman, zijn omschrijving van deze masterclass. Barons de Rothschild in Zwolle, precies een week geleden mocht ik met meer dan 80 andere benieuwde gasten een masterclass van het befaamde wijnhuis bijwonen. Een wijnhuis beroemd om zijn wijnen maakt sinds  (pas) 10 jaar óók champagne. In prachtig Engels…

Lees verder!

CULIHOPPEN 19 MEI

Op een uiteindelijk zonovergoten zondag, een kleine 100 gasten mogen ontvangen via Culihoppen. Een culinaire wijn/bier- spijs tocht door ons mooie Zwolle.Veel enthousiaste mensen van binnen en buiten Zwolle die van het ene naar het andere restaurant wandelden om daar te genieten van een klein gerechtje met een bijpassend drankje. Gegrilde zeewolf met schuim van…

Lees verder!

Be my Valentine

Valentijnsdag, natuurlijk is het commercie en natuurlijk is hij of zij ‘het hele jaar jouw Valentijn’ … Maar het blijft leuk. Gewoon 1 keer per jaar even extra aandacht voor jouw allerliefste lief. En gelukkig vonden weer heel veel mensen dat. En zat Bokkers te Buiten vol met stelletjes die samen kwamen genieten van ons…

Lees verder!

Dames ‘op’ de High-Wine

Zondag 10 Feb, zijn we in Bokkers te Buiten, op tijd begonnen met een groep mooie dames. De Sassendonkse Heerenzitting, hadden hun 20ste editie. En ‘hun’ dames vierden dat bij ons met een High-Wine. De middag werd sprankelend begonnen met een glas Cava. Waarna er vier gerechtjes werden geserveerd met bijpassende wijnen. Mn de gebakken…

Lees verder!

Bedrijfsfeestje?

Zaterdag 16 juni liep het Rodetorenplein vol ronkende motoren. Met medewerking van de gemeente was voor deze motoren een keurige parkeerplek afgezet. Geparkeerd en uit de motorkleding schoven de dames en heren van een makelaarskantoor, aan op ons terras. Onder de kastanjeboom stond Chef Bokkers klaar achter de barbecues, om hun te ontvangen met  de…

Lees verder!

Workshop Linkedin

  Maandag 11 juni, een voor ons vroege morgen liep ons restaurant vol met mensen die nou eindelijk wel eens wilden leren hoe Linkedin nou effectief in te zetten is voor je onderneming. Met veel enthousiasme wist Mitchell Brown de groep al snel te overtuigen dat dit helemaal niet zo moeilijk is, als je maar…

Lees verder!

Culihoppen

Zondag 10 juni Culihoppen, voor het eerst in Zwolle. Op deze mooie zomerse zondagmiddag, maken vele deelnemers een tocht langs zeven restaurants in Zwolle. Geen straf om door onze stad te wandelen en her en der plaats te nemen voor een hapje en bijpassend drankje. Op het terras van ZòXander kon men genieten van Cevichi…

Lees verder!