Zomaar een dinsdagavond in oktober en ons restaurant, zit vol met champagne liefhebbers. Op uitnodiging van Wijnhandel Schuttelaar, is van het champagnehuis Ayala, de specialist Monsieur Francois Petit, overgekomen om ons meer te vertellen over champagne en hun champagnes in het bijzonder, 5 Champagnes werden er geproefd, waaronder een Brut Majeur, fris en elegant. Een…
Afgelopen maand werd een vriendin én collega 30 jaar. Of zij dit bij ons kon vieren met haar familie en vrienden? Natuurlijk vonden wij dit een goed plan! Onder het genot van een glas wijn werd er samen met chef Bokkers een diner samengesteld. Een diner geheel afgestemd op de jarige maar door voor een…
1 September 2019, een Portugese middag bij Bokkers te buiten. Annet van Limburg, van Puur Portugal Wijnen, heeft haar passie voor dit land en haar wijnen gedeeld met onze gasten. Heerlijk fris, zelfs sprankelend wit uit oa de Vinho Verde tot fluweelzachte rode Allicante Bouschet, mochten er geproefd worden. En geproefd werd er…en nog meer…
Op 12 maart samen met onze collega naar Ootmarsum gereden om, op uitnodiging van firma Heisterkamp, deel te nemen aan een wijn/spijs masterclass, mbt vis. Uitgangspunt was ‘links-om-proeven’ oftewel proeven op smaak in plaats van kennis. De toon werd al gezet bij binnenkomst. Een glas mousserende wijn met daarbij een zalm- en tonijn-amuse. Meningen waren…
Valentijnsdag, natuurlijk is het commercie en natuurlijk is hij of zij ‘het hele jaar jouw Valentijn’ … Maar het blijft leuk. Gewoon 1 keer per jaar even extra aandacht voor jouw allerliefste lief. En gelukkig vonden weer heel veel mensen dat. En zat Bokkers te Buiten vol met stelletjes die samen kwamen genieten van ons…
Zondag 10 Feb, zijn we in Bokkers te Buiten, op tijd begonnen met een groep mooie dames. De Sassendonkse Heerenzitting, hadden hun 20ste editie. En ‘hun’ dames vierden dat bij ons met een High-Wine. De middag werd sprankelend begonnen met een glas Cava. Waarna er vier gerechtjes werden geserveerd met bijpassende wijnen. Mn de gebakken…
Valentijn bij zòXander.. Ook dit jaar wisten onze gasten ons te vinden op deze speciale dag. Tussen de meegenomen rozen, andere bloemen en hartjes, begonnen onze gasten met een glas Cava om daarna te genieten van een overheerlijk 4- gangen menu A la Chef. De amuse van gegratineerde oester met een zabaione van cava, zorgde…