22 Mei 2020
Online-wijncursus én proeverij.
Van Aukje Wouters sommelier en vinologe in opleiding,
die in deze rare tijd haar kans zag en nu ook online wijncursussen/ proeverijen geeft. Gekregen voor mijn verjaardag en een hele leuke én leerzame manier om het weekend mee te beginnen!
De eerste 1.5u theorie , uitgelegd met een fijne joie-de-vivre . Vooral aandacht voor logica. Wat doet warmte, hoogte, leeftijd met wijn en waarom en hoe proef je dat terug in de wijn.
Daarna uitleg over “hoe te proeven”. En starten maar. We hadden 6 keurig verpakte flesjes wijn thuisgestuurd gekregen. Van makkelijk herkenbare Sauvignon Marlborough naar een eigen favoriet van Aukje , de Cabernet Franc.
Leuke avond, zonder haast, duidelijke en onderhoudende informatie. Mocht je nog een cadeautje zoeken voor je moeder, vriend of collega, dit is zeker een aanrader!
Groeten Nicole
