Helaas, weer, tijdelijk gesloten..
We wensen al onze gasten, leveranciers en naasten een enorm mooi 2021! En bedanken jullie voor de belangstelling en enorme hoeveelheid bestellingen, in December.
En natuurlijk laten we de pandemie graag zo snel mogelijk achter ons. Maar wij verwachten dat het voor ons nog enige tijd gaat duren voor we de deuren weer mogen openen.
Dat onze deuren weer open gaan, staat voor ons vast. En dan ontvangen we u graag met een nieuwe menukaart, want ja de lente komt er aan…. Wie weet wel in het eerste lentezonnetje op ons terras, gewoon even een glaasje wijn met een bitterbal. Wat hebben we daar een zin in!
Tot die tijd gaan wij even in winterslaap.
We houden jullie graag op de hoogte van onze activiteiten via deze site en Social Media.
Graag zo snel mogelijk maar in ieder geval vanaf half Februari.
TOT SNEL!
MARTIJN&NICOLE
Ps. met nog even een terugblik op December, want wat een maand was dat!
onze gerechten van Proef Zwolle, waarbij uiteindelijk de kreeft thermidor de koploper werd!
PROEF ZWOLLE,
Een initiatief onstaan via Angelo Garafolo, van restaurant La Stalla. Een samenwerking tussen vijf restaurants, een speciaal biercafé en een groothandel. De chefs van Bistro de Zoete Inval, La Stalla, Bokkers te Buiten, De Nieuwe Keuken en La Cucaracha en café de Gezelligheid, hebben samen meer dan 2500!! gerechten en bierpaketten klaargemaakt.
Een succes waar we niet van hadden kunnen dromen maar wat wel gelukt is. Veel media aandacht gehad, lokaal en uiteindelijk zelfs het RTL nieuws gehaald.
Waarmee maar weer eens bewezen wordt dat ‘samen’ echt altijd sterker maakt!
Maar daarnaast ook nog ons ‘eigen kerstmenu’.
Laten we dat ook maar doen dachten wij, toen we hoorden dat we tot in het nieuwe jaar gesloten moesten blijven. We waren toch al bezig voor PROEF ZWOLLE.. Niet gedacht/ gehoopt dat deze gerechten ook zo massaal zouden aanslaan..!
Extra ingekocht, collega’s lief aangekeken of ze misschien toch extra wilden werken met kerst, zelfs vrienden en familie ‘ingezet’. Wat een luxe. Dan vlak voor de kerst UITVERKOCHT door moeten geven is zo bijzonder. Als wij al twijfels hadden over de aanwezigheid van vaste gasten, dan zijn die nu helemaal weg.. Zoveel bekende gezichten, zelfs met mondkapje, prima herkenbaar!!
Dank jullie nogmaals voor alle bestellingen. De bemoedigende woorden, hulp, beloftes om ‘gauw’ weer langs te komen.
We zien jullie graag weer terug zodra het mag..
Team Bokkers; Levi, Mitch, Dione, Roleyen, Lennart, Martijn&Nicole
Trio van lam; lamsrack/stoof en filet met rozemarijn jus en gefrituurde glasnoodles
Langzaam, in rode wijn gestoofde, octopus met verse Hollandse bietjes
Veganistisch; ravioli van rode biet met artisjok, variatie van bloemkool en geschaafde amandelen
Terrine van oester, verse zalm met sojabonen
Chocolade cake met blauwe bes vulling, roodfruit coulis en zomerfruit
En altijd weer lekker, Tournedos Rossini met huisgemaakte ganzenlever terrine
en dan de maaltijd afsluiten met een glas coqnac op ons prachtige terras!
onze gerechten van Proef Zwolle, waarbij uiteindelijk de kreeft thermidor de koploper werd!
