Gewoon om even te genieten

Geniet u mee? Een compilatie van gerechten die ik dagelijks naar gasten mag brengen. Trio van lam;  lamsrack/stoof en filet met rozemarijn jus en gefrituurde glasnoodles Langzaam, in rode wijn gestoofde, octopus met verse Hollandse bietjesVeganistisch; ravioli van rode biet met artisjok, variatie van bloemkool en geschaafde amandelen Terrine van oester, verse zalm met sojabonen…

Wijnkennis uitbreiden

22 Mei 2020 Online-wijncursus én proeverij. Van Aukje Wouters sommelier en vinologe in opleiding, die in deze rare tijd haar kans zag en nu ook online wijncursussen/ proeverijen geeft. Gekregen voor mijn verjaardag en een hele leuke én leerzame manier om het weekend mee te beginnen! De eerste 1.5u theorie , uitgelegd met een fijne…

HAMBURGER-DRIVE-THRU

16 MEI 2020 BOKKERS & TAGRIJN     samen een HAMBURGER – DRIVE SUPPORT YOUR LOCAL; 2 Bokkers huisgemaakte 150 gr runder-burgers & Desperado Tagrijn, sixpack Desperados samen voor €20 En dan iets heel anders, Bokkers in de Burgers. Samen met collega Fedde Bakker, bakken we burgers en verkopen die met gekoelde Desperados. Vrij koud, veel wind, leek tot 17u…

MOEDERDAG

  3 Mei 2020 BOKKERS TE BUITEN blijft in Mei bezorgen en afhalen. Ieder weekend, op vrijdag, zaterdag en zondag, kunt u bij ons afhalen of bezorgen.  Alleen op bestelling.De “Bokkersplank de luxe” houden we (wegens overweldigend succes) de gehele maand in het assortiment. En daarnaast hebben we ieder week een ander thema, te beginnen…

Zwolle heeft lief

14 April 2020 Alweer een maand geleden onze laatste gasten uitgezwaaid. Zo raar. Raar om thuis te zijn. Om niet te haasten. Op ons terras in de zon te zitten en niet, zeker met dit prachtige lente-weer, over het terras te rennen. Met collega’s, vrienden, gasten te praten over hoe nu verder. Ons geliefde Zwolle…

WIJ ZIJN ER KLAAR MEE, we gaan gewoon weer aan het werk! Nou ja gewoon…. Koning- woningsplank, wat een succes! Na 6 weken thuis zitten waren wij er klaar mee. We misten het contact met gasten, het samenwerken als team. Dus bedachten we de Bokkersplank de Luxe, als diner voor twee of bij de borrel met…