SUCCES LINDE

Onze keukenassistente ( en toekomstig top-kok) van Bokkers te Buiten,moet morgen praktijkexamen doen. Spannend, lastig…vooral als je wel verschillende mogelijkheden krijgt vanuit school maar nog niet weet welk ingrediënt het uiteindelijk wordt, gebakken zalmfilet, Rib-Eye, of toch varkenslende.. Blijft er maar 1 oplossing over…alles oefenen. Samen met Chef Bokkers oefenen;  instructie, notities maken, proberen, nogmaals…

BOKKERS TE BUITEN’S LIMONCELLO IS WEER AANGEVULD!!

Huisgemaakte limoncello, ijskoud uit de vriezer na een fijn diner. Sprankelend als cocktail met Cava op het terras bij Bokkers te Buiten. Onze gasten genieten er vaak en graag van. Vandaar dat Chef Bokkers vandaag de voorraad weer heeft aangevuld. Ook benieuwd, u bent van harte welkom te komen proeven, graag tot dan! #Bokkerstebuiten #limoncello

Messi in Zwolle

“Alsof je Messi naar Zwolle haalt” was Arjan’s Broekman, zijn omschrijving van deze masterclass. Barons de Rothschild in Zwolle, precies een week geleden mocht ik met meer dan 80 andere benieuwde gasten een masterclass van het befaamde wijnhuis bijwonen. Een wijnhuis beroemd om zijn wijnen maakt sinds  (pas) 10 jaar óók champagne. In prachtig Engels…